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Person sitting on the floor eating a bowl of oatmeal.

Avena para Ganar Músculo: 7 Recetas con Proteína Vegetal (Perfectas Post-Entreno)

Gabriela Martinez G. by Gabriela Martinez G.
abril 9, 2025
in Alimentación, Entrenamiento, Nutrición
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La avena es un alimento increíblemente nutritivo que no puede faltar en la dieta de quienes buscan ganar músculo. Rica en proteínas vegetales, fibra y carbohidratos complejos, es perfecta para consumir después de entrenar. En este artículo, te presentaremos tres recetas sencillas y deliciosas que incorporan avena para ganar músculo, ideales para potenciar tu recuperación y ayudarte a alcanzar tus objetivos de fitness.

Tabla de Contenidos

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    • Conclusiones Clave
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  • 1. Batido De Avena Y Plátano
  • 2. Bowl De Avena Con Frutas
  • 3. Pancakes De Avena Y Proteína
  • 4. Batido De Avena Y Nueces
  • 5. Avena Overnight Con Frutos Rojos
  • 6. Galletas De Avena Y Chocolate
  • 7. Avena Con Leche De Almendras
  • Conclusión
  • Preguntas Frecuentes
    • ¿Por qué la avena es buena para ganar músculo?
    • ¿Cuántas recetas de avena puedo hacer para después de entrenar?
    • ¿Puedo usar avena si soy vegano?
    • ¿Cuándo es mejor consumir avena?
    • ¿Qué ingredientes puedo mezclar con la avena?
    • ¿Es la avena adecuada para personas con intolerancias alimentarias?

Conclusiones Clave

  • La avena es rica en proteínas vegetales, ideal para la recuperación muscular.

  • Incluir avena en batidos y bowls ayuda a maximizar la absorción de nutrientes.

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  • Las recetas propuestas son fáciles de preparar y perfectas para después del entrenamiento.

  • La avena proporciona energía sostenida, esencial para el rendimiento físico.

  • Estas opciones son aptas para veganos y personas que buscan una alimentación saludable.

1. Batido De Avena Y Plátano

Banana smoothie with oats, surrounded by a banana and oats.

¿Listo para un batido rápido y nutritivo? El batido de avena y plátano es una opción excelente para después de entrenar. Es súper fácil de hacer y te da la energía que necesitas para recuperarte. Además, ¡está delicioso!

Este batido es ideal porque combina la energía de la avena con el potasio del plátano, perfecto para recargar después de un buen entrenamiento. ¿Lo mejor? No necesitas ser un chef experto para prepararlo.

Aquí te dejo una receta sencilla:

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro

  • 3 cucharadas de avena en hojuelas

  • 250 ml de leche (puede ser de vaca o tu leche vegetal favorita)

  • Opcional: una cucharadita de miel o sirope de agave para endulzar

  • Opcional: un scoop de proteína vegetal sabor vainilla para un extra de proteína

Preparación:

  1. Corta el plátano en rodajas y colócalo en la licuadora.

  2. Añade la avena y la leche.

  3. Si quieres, agrega la miel o el sirope de agave y la proteína en polvo.

  4. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si queda muy espeso, añade un poco más de leche.

  5. ¡Listo! Sirve y disfruta de tu batido post-entreno. Puedes usar un Shaker Bottle: La Solución Definitiva para Batidos de Proteína Sin Grumos para mezclarlo.

Este batido es una forma genial de empezar el día o de recuperarte después de un entrenamiento intenso. La avena te da energía duradera y el plátano ayuda a reponer electrolitos. ¡Pruébalo y verás la diferencia!

Si quieres variar un poco, puedes añadir otros ingredientes como:

  • Un puñado de espinacas para un extra de vitaminas.

  • Unas nueces para grasas saludables.

  • Canela en polvo para un toque de sabor diferente.

¡Anímate a probarlo! Es una forma sencilla y deliciosa de incorporar la avena a tu dieta y potenciar tus entrenamientos.

2. Bowl De Avena Con Frutas

Bowl of fruit topped with oatmeal and chia seeds.

¿Te apetece algo fresco y nutritivo? Un bowl de avena con frutas es una opción genial para después de entrenar o para cualquier momento del día. Es súper fácil de preparar y puedes personalizarlo con tus frutas favoritas. ¡Vamos a ello!

La clave está en la combinación de texturas y sabores. La avena te da energía duradera, mientras que las frutas aportan vitaminas, minerales y un toque dulce natural.

Aquí te dejo una idea básica, pero siéntete libre de experimentar:

  • Avena cocida (puedes usar la que te sobró del desayuno).

  • Frutas frescas de temporada (fresas, plátano, arándanos, mango… ¡lo que más te guste!). Las fresas son bajas en calorías y ricas en antioxidantes.

  • Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, semillas de chía).

  • Un chorrito de miel o sirope de agave (opcional).

  • Un poco de leche o bebida vegetal (almendras, coco, avena).

Preparación:

  1. Coloca la avena cocida en un bowl.

  2. Añade las frutas cortadas por encima.

  3. Espolvorea los frutos secos y las semillas.

  4. Riega con un poco de miel o sirope si quieres un toque más dulce.

  5. Añade un chorrito de leche o bebida vegetal para darle más cremosidad.

Puedes preparar la avena con antelación y guardarla en la nevera. Así, tendrás tu bowl listo en cuestión de minutos. ¡Ideal para esos días ajetreados!

Este bowl es una excelente manera de incorporar avena a tu dieta de forma deliciosa y saludable. Además, es una opción muy versátil que se adapta a tus gustos y necesidades. ¡Disfrútalo!

3. Pancakes De Avena Y Proteína

Oat and protein pancakes

¿A quién no le gustan unos buenos pancakes? ¡Y si encima son saludables y te ayudan a ganar músculo, mejor que mejor! Esta receta es súper fácil y rápida, perfecta para esos días en los que necesitas un extra de energía después de entrenar. Además, puedes personalizarlos con tus toppings favoritos. ¡Manos a la obra!

Estos pancakes son una excelente opción para después del entrenamiento, ya que combinan carbohidratos complejos y proteína para ayudar a la recuperación muscular.

Aquí te dejo una receta básica, pero siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡La cocina es un laboratorio!

  • 1 taza de avena en hojuelas

  • 1 scoop de proteína en polvo (¡el sabor que más te guste!)

  • 1 huevo

  • 1/2 taza de leche (puede ser de vaca, almendras, ¡lo que prefieras!)

  • 1 cucharadita de canela (opcional, pero le da un toque delicioso)

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy espesa, añade un poco más de leche. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de masa para formar los pancakes. Cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados. ¡Y listo!

¿Qué esperas para probarlos? Puedes agregarles fruta fresca, miel, nueces, o incluso un poco de chocolate negro derretido. ¡Las posibilidades son infinitas! Recuerda que la avena es un alimento muy saciante para mantener el peso, así que estos pancakes te mantendrán lleno de energía por más tiempo.

Y si buscas un tratamiento efectivo para restaurar la salud capilar, ¡no dudes en consultar a un especialista!

4. Batido De Avena Y Nueces

Two smoothies topped with nuts and oats on a table.

¿Te apetece un batido rápido y nutritivo? ¡El batido de avena y nueces es tu solución! Es perfecto para después de entrenar o como un desayuno rápido. Además, es súper fácil de preparar.

Este batido es una excelente fuente de energía y proteína vegetal. Las nueces aportan grasas saludables y un sabor delicioso. ¡Vamos a prepararlo!

Necesitarás:

  • 1/2 taza de avena en hojuelas

  • 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal, como la de almendras)

  • 1/4 taza de nueces (pueden ser nueces, almendras o una mezcla)

  • 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional, para endulzar)

  • Una pizca de canela (opcional)

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.

  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si está muy espeso, añade un poco más de leche.

  3. Prueba y ajusta el dulzor si es necesario.

  4. ¡Sirve y disfruta! Puedes añadir unos cubitos de hielo si te gusta más frío.

Este batido es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres algo nutritivo y saciante. Puedes variar las nueces y añadir otras semillas, como chía o linaza, para aumentar su valor nutricional.

Este batido es una forma deliciosa de incorporar grasas saturadas a tu dieta. Además, si te preocupa el estigma de la obesidad, este batido es una opción saludable y equilibrada para mantener un peso adecuado.

5. Avena Overnight Con Frutos Rojos

Bowl of oatmeal topped with berries and mint.

¿Te imaginas despertar y tener el desayuno listo? ¡Con la avena overnight es posible! Esta receta es súper fácil y perfecta para esos días en los que no tienes tiempo de nada. Además, los frutos rojos le dan un toque delicioso y lleno de antioxidantes. ¡Manos a la obra!

Aquí te dejo una idea de cómo prepararla:

  • Ingredientes:

    • 1/2 taza de avena en hojuelas

    • 1 taza de leche (puede ser de almendras, coco, o la que prefieras)

    • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos… ¡lo que tengas a mano!)

    • 1 cucharada de semillas de chía (opcional, pero le da un extra de fibra)

    • Endulzante al gusto (miel, stevia, o si eres como yo, ¡nada!)

  • Preparación:

    1. En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la avena, la leche y las semillas de chía (si las usas).

    2. Agrega los frutos rojos.

    3. Endulza al gusto.

    4. Revuelve todo bien.

    5. Tapa el frasco y mételo en el refrigerador durante toda la noche (o al menos por 4 horas).

  • Al día siguiente:

    • ¡Listo! Tu avena overnight está lista para comer. Si quieres, puedes agregarle un poco más de leche si está muy espesa, o un puñado extra de frutos rojos para decorar.

La avena overnight es una excelente opción para ganar músculo porque te proporciona carbohidratos de lenta absorción que te dan energía sostenida durante el día. Además, los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación muscular después del entrenamiento. ¡Una combinación ganadora!

Si quieres darle un toque extra de proteína, puedes añadir una cucharada de Creatina Micronizada de LEGION a la mezcla antes de refrigerarla. ¡Así tendrás un desayuno completo y perfecto para después de entrenar!

6. Galletas De Avena Y Chocolate

Oat and chocolate cookies

¿A quién no le gustan las galletas? Y si además son saludables y te ayudan a ganar músculo, ¡mejor que mejor! Estas galletas de avena y chocolate son perfectas para un snack post-entreno o para darte un capricho sin sentirte culpable. Son súper fáciles de hacer y puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos.

Lo mejor de estas galletas es que combinan la energía de la avena con el delicioso sabor del chocolate. Además, puedes añadir proteína en polvo para un extra de nutrientes. ¡Vamos a la receta!

  • Ingredientes:

    • 1 taza de avena en hojuelas

    • 1/2 taza de harina de avena (¡puedes usar harina de avena integral sabor chocolate!)

    • 1/4 taza de proteína en polvo (opcional)

    • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

    • 1/4 cucharadita de sal

    • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar

    • 1/4 taza de leche de almendras (o la que prefieras)

    • 2 cucharadas de aceite de coco derretido

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    • Chips de chocolate negro al gusto

  • Preparación:

    1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.

    2. En un bol grande, mezcla la avena, la harina de avena, la proteína en polvo (si la usas), el cacao, el bicarbonato y la sal.

    3. En otro bol, mezcla el puré de manzana, la leche de almendras, el aceite de coco y la vainilla.

    4. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

    5. Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente.

    6. Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja preparada.

    7. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.

    8. Deja enfriar en la bandeja antes de disfrutar.

Estas galletas son una excelente opción para recargar energías después de un entrenamiento intenso. La avena te proporciona carbohidratos complejos para reponer el glucógeno muscular, mientras que la proteína te ayuda a reparar y construir músculo. ¡Y el chocolate te da ese toque de felicidad que todos necesitamos!

¡Anímate a probar esta receta! Puedes experimentar con diferentes ingredientes, como nueces, semillas o frutas deshidratadas. ¡Las posibilidades son infinitas! Recuerda que la clave está en adaptar la receta a tus gustos y necesidades.

Y si te preocupa el proceso de envejecimiento, ¡no te olvides de incluir antioxidantes en tu dieta!

7. Avena Con Leche De Almendras

Slope of almond milk and dried fruits.

¿Buscas una opción rápida y nutritiva? La avena con leche de almendras es tu aliada. Es súper fácil de preparar y perfecta para esos días ajetreados. Además, la leche de almendras le da un toque delicioso y ligero.

Esta combinación es ideal para antes o después de entrenar, proporcionándote energía sostenida.

Aquí te dejo una idea sencilla para prepararla:

  • Calienta 1 taza de leche de almendras.

  • Añade 1/2 taza de avena en hojuelas.

  • Cocina a fuego lento por unos 5 minutos, revolviendo constantemente.

  • Endulza con un poco de miel o tu endulzante favorito.

  • ¡Listo! Puedes agregarle frutas, nueces o semillas para darle un toque extra.

La avena es una excelente fuente de fibra, lo que te ayudará a sentirte lleno por más tiempo. Además, la leche de almendras es baja en calorías y rica en vitamina E. ¡Una combinación ganadora!

Si quieres darle un giro, prueba estas opciones:

  1. Añade canela y un poco de extracto de vainilla para un sabor más reconfortante.

  2. Agrega semillas de chía para un extra de fibra y omega-3. Recuerda que es importante prestar atención a las señales de tu cuerpo para mantener la salud.

  3. Combina con frutas frescas como plátano o fresas para un desayuno completo y delicioso.

Conclusión

En resumen, la avena es un alimento clave si buscas aumentar tu masa muscular. Su combinación de proteínas, carbohidratos y fibra la convierte en una opción ideal para después de entrenar. Las recetas que hemos compartido son fáciles de preparar y te ayudarán a incorporar este cereal en tu dieta de manera deliciosa.

Ya sea en batidos, bowls o pancakes, la avena no solo te proporcionará energía, sino que también contribuirá a la recuperación muscular. Así que, si quieres mejorar tu rendimiento y ganar músculo, no dudes en hacer de la avena un aliado en tu alimentación.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué la avena es buena para ganar músculo?

La avena es rica en proteínas, fibra y carbohidratos complejos, lo que ayuda a la recuperación muscular y proporciona energía sostenida.

¿Cuántas recetas de avena puedo hacer para después de entrenar?

Te compartimos 7 recetas deliciosas y nutritivas que puedes preparar para maximizar tus resultados después del ejercicio.

¿Puedo usar avena si soy vegano?

Sí, la avena es una excelente opción para veganos, ya que es una fuente de proteína vegetal y se puede combinar con otros ingredientes vegetales.

¿Cuándo es mejor consumir avena?

Es ideal consumir avena después de entrenar para ayudar a la recuperación y reponer la energía.

¿Qué ingredientes puedo mezclar con la avena?

Puedes mezclarla con frutas, nueces, semillas o proteína en polvo para aumentar su valor nutricional.

¿Es la avena adecuada para personas con intolerancias alimentarias?

La avena es generalmente segura, pero asegúrate de que sea libre de gluten si tienes enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

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