Recientemente, varios expertos en nutrición han desmentido mitos populares sobre la cena y el consumo de carbohidratos, especialmente aquellos que circulan en redes sociales como TikTok. A pesar de la creencia común de que cenar carbohidratos engorda, los especialistas aseguran que esto no es cierto y que una cena equilibrada puede ser beneficiosa para la salud.
Los carbohidratos no engordan si se consumen en moderación.
Cenar no debe ser visto como un momento de restricción, sino como una oportunidad para nutrirse.
La calidad de los alimentos es más importante que la hora en que se consumen.
Mitos Comunes Sobre La Cena
Cenar Carbohidratos Engorda
Este es uno de los mitos más extendidos. Los nutricionistas afirman que lo que realmente importa es el balance calórico total del día. Incluir carbohidratos saludables como patatas, legumbres o arroz en la cena puede incluso mejorar la calidad del sueño y ayudar en la recuperación post-ejercicio.No Cenar Ayuda a Perder Peso
Muchas personas creen que saltarse la cena es una estrategia efectiva para perder peso. Sin embargo, los expertos indican que el balance energético es lo que realmente cuenta. No cenar puede llevar a un aumento de la ingesta calórica en otras comidas del día.La Fruta No Debe Consumirse Por La Noche
Este mito también ha sido desmentido. La fruta es una excelente fuente de nutrientes y puede ser consumida a cualquier hora. Lo importante es no exceder las necesidades calóricas diarias.Las Dietas Detox Son Necesarias
Las limpiezas con zumos detox son populares, pero no son tan efectivas como se cree. Los nutricionistas sugieren que una dieta equilibrada, ejercicio regular y una buena hidratación son las mejores formas de «desintoxicar» el cuerpo.Eliminar Grupos Alimenticios Es Saludable
Excluir completamente grupos como las grasas o los lácteos puede ser perjudicial. Las grasas saludables son esenciales para el cuerpo, y los lácteos pueden ser una buena fuente de calcio y probióticos, salvo en casos de intolerancia.
Consejos Para Una Cena Saludable
Incluir Carbohidratos Complejos: Opta por opciones como arroz integral, quinoa o legumbres.
Acompañar Con Verduras: Las verduras deben ocupar la mitad del plato, aportando fibra y nutrientes.
Incluir Proteínas: Ya sean de origen animal o vegetal, las proteínas son esenciales para una cena equilibrada.
No Cenar Justo Antes De Dormir: Se recomienda dejar un espacio de al menos dos horas entre la cena y la hora de dormir para facilitar la digestión.
Conclusión
La cena no debe ser vista como un momento de restricción, sino como una oportunidad para nutrir el cuerpo de manera equilibrada. Los mitos sobre los carbohidratos y la cena han sido desmentidos por expertos, quienes enfatizan la importancia de una alimentación variada y saludable.
Incorporar carbohidratos de calidad en la cena puede ser beneficioso, siempre y cuando se mantenga un equilibrio en la ingesta calórica diaria.
