Recientes investigaciones han puesto en tela de juicio la eficacia del ayuno intermitente, una práctica popular que ha ganado adeptos en los últimos años. Un estudio presentado en la Asociación Americana del Corazón sugiere que este método podría estar asociado con un aumento significativo en el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares.
Un estudio reciente indica un aumento del 91% en el riesgo de muerte cardiovascular para quienes practican el ayuno intermitente.
La investigación se basa en datos de más de 20,000 adultos en EE. UU. durante un promedio de ocho años.
Expertos advierten que los resultados son preliminares y requieren más investigación.
La Popularidad Del Ayuno Intermitente
El ayuno intermitente ha sido promovido por celebridades y expertos en salud como una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud metabólica. Este método implica restringir el tiempo de ingesta de alimentos a un período específico del día, generalmente de ocho horas, seguido de un ayuno de 16 horas.
Sin embargo, la comunidad científica está dividida sobre sus beneficios reales. Mientras algunos estudios han mostrado resultados positivos, otros, como el presentado recientemente, sugieren que podría haber riesgos asociados.
Resultados Del Estudio
El estudio en cuestión, que aún no ha sido revisado por pares, analizó los hábitos alimenticios de más de 20,000 adultos. Los hallazgos revelaron que:
Riesgo Aumentado: Aquellos que restringieron su ingesta a ocho horas diarias tenían un 91% más de probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con aquellos que comían sin restricciones.
Ventanas de Comida: Los que comían en una ventana de entre ocho y diez horas también mostraron un aumento del 66% en el riesgo.
Limitaciones del Estudio: Los investigadores señalaron que la causalidad no se puede establecer con certeza, ya que otros factores como el peso y el estilo de vida también juegan un papel crucial.
Críticas Y Consideraciones
Expertos en nutrición han expresado su preocupación por la interpretación de estos resultados. Algunos puntos a considerar incluyen:
Causalidad vs. Correlación: La relación observada no implica que el ayuno intermitente cause directamente un aumento en la mortalidad cardiovascular.
Factores Confusos: Es posible que los participantes que practicaban el ayuno intermitente lo hicieran por razones de salud, lo que podría haber influido en los resultados.
Necesidad de Más Investigación: Se requiere un seguimiento más extenso y estudios controlados para validar estos hallazgos.
Conclusiones
El ayuno intermitente sigue siendo un tema controvertido en la comunidad científica. Aunque algunos estudios sugieren beneficios, los recientes hallazgos plantean serias dudas sobre su seguridad a largo plazo. Los expertos recomiendan un enfoque cauteloso y personalizado al considerar este tipo de dieta, enfatizando la importancia de consultar a un médico antes de realizar cambios significativos en la alimentación.
La discusión sobre el ayuno intermitente continúa, y es fundamental mantenerse informado sobre las últimas investigaciones para tomar decisiones saludables y fundamentadas.
Fuentes
Noticias | Investigación: la polémica del ayuno intermitente, Revista Noticias.
CONTROVERSIAL HALLAZGO | Un nuevo estudio REVELA el VERDADERO BENEFICIO del AYUNO INTERMITENTE para la SALUD – El Cronista, El Cronista.
Nueva investigación pone en duda la eficacia del ayuno intermitente | CNN, CNN en Español.
